녹두란?

녹두는 콩과에 속하는 한해살이풀로 모양은 팥과 비슷합니다. 

둥근 열매를 갈아서 가루로 만든 뒤 이것을 식용으로 사용하는 것입니다. 

청동기 시대부터 인류와 함께해온 곡물 중 하나로서, 우리나라에는 인도와 중국을 거쳐 들어왔다고 합니다. 

전분이 풍부해서 당면을 만들어 먹을 수도 있으며, 녹두빈대떡, 녹두죽, 앙금, 떡고물 등으로 다양하게 활용해서 

먹을 수 있다는 것이 큰 장점이라고 합니다. 

단, 두유를 만들 수는 없는데, 전분 함량이 높아 물 형태로 만들기가 쉽지 않기 때문입니다. 

녹두는 음식으로도 다양하게 활용이 가능하지만 피부를 깨끗히 하고 미백 효과를 주는데도 

뛰어나서 녹두로 비누나 팩을 만들어 사용하기도 합니다.

녹두 효능

1. 노화 방지

우리 몸에 있어 치명적이기 때문에 이런 음식을 통하여 도움을 받아볼 수 있습니다. 

비타민C와 E가 풍부하게 들었는데 몸속에서 이 요소들이 항산화 작용을 하여 노화를 방지해 줍니다.

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2. 피부 개선

피부에 영양을 공급해 주고 색소질환을 나아지게 해주며 미백 기능도 있습니다. 

자극이 많이 가해지지 않다 보니 민감성일 때 관리하기에 유용합니다. 

그리고 곱게 갈아서 물에 섞어 세수해 주면 유해균이나 염증을 없애주어 여드름이 

있을 때 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

3. 뼈 건강

녹두는 뼈에 있어 필수라고 할 수 있는 칼슘이 들었습니다. 

그래서 몸을 보호해 주고 지탱하는 뼈를 튼튼하게 해줍니다.

4. 독소 배출

녹두 껍질에는 비텍신과 이소비텍신이 풍부하게 함유되어 있어 항산화 효과를 보여줍니다. 

그리고 체내 해독을 돕는 시스테인, 아르기닌 등이 많아 독성분들을 몸 밖으로 내보내주는 일을 합니다.

5. 각종 질환 예방

고혈압과 뇌졸중, 심근경색 등이 생기지 않게 방지해 줄 수 있습니다. 

여러 비타민과 미네랄, 섬유질이 들어있어 이 요소들은 혈압을 저하시켜주는 것을 

돕고 해로운 LDL 콜레스테롤을 낮춰주는 일을 합니다.

6. 암 예방

녹두에는 항산화 성분인 셀레늄이 많이 포함되어 있습니다. 

질병들을 일으키는 활성산소를 없애주어 각종 암들이 생겨나지 않게 막아주는 역할을 합니다.

7. 혈액순환 개선

식이섬유가 많아 피의 흐름을 좋아지게 만들어줍니다. 

혈액 내에 있는 나트륨이나 찌꺼기 등의 독소를 몸 밖으로 내보내는 일을 하여 좋아지게 해줍니다. 

이로 인해 몸이 전체적으로 건강함을 느끼게 해줄 수 있습니다.

8. 당뇨 개선

녹두는 아연이 다른 콩 종류들보다 더 많기 때문에 몸 안의 인슐린 작용을 높여줍니다. 

그리고 한 실험에 의하면 비타민B와 미네랄 등이 함유되어 있는 콩과류를 먹어 주면 당뇨 위험률을 

낮춰줄 수 있다고 합니다. 

그래서 섭취해 주면 발병률을 줄여줄 수 있으니 평소에 잘 챙겨주도록 합시다.

9. 해열 작용

열이 많은 체질인 사람들에게 이로운 식품으로 차게 해주는 성질이 있습니다. 

이로 인해 몸에 있는 열을 떨어뜨려주고 이와 관련되어 있는 질병들이 안 생기게 막아줄 수 있습니다. 

대신 과하게 먹으면 복통이나 설사를 유발할 수 있기 때문에 냉증이나 저혈압이 있다면 주의하도록 합시다.

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10. 성장 촉진

비타민과 단백질이 다량 들어 있습니다. 

이뿐만 아니라 칼슘과 철, 무기질도 많이 포함되어 있어 어린이들이 무럭무럭 

자랄 수 있게 해주는 성장에 유익한 음식 중 하나이기도 합니다.

11. 피로 해소

단백질과 불포화지방산, 필수 아미노산이 다량 들어 있어 몸이 피곤하거나 

입안이 헐었을 때 도움이 될 수 있습니다. 

기력을 회복하여 체력을  증진시켜주는 것에도 좋은 영향을 줍니다.

12. 부종 개선

몸이 붓게 되면 아프고 안 좋을 수 있습니다. 

그래서 이때 녹두를 먹으면 좋은데 체내 쌓인 노폐물들을 배출해 주고, 습진이나 땀띠 등을

나아지게 하는 것을 도와줍니다. 

이뇨작용, 신장 기능을 강화해 주어 부종을 낫게 해줍니다.

녹두 부작용

​녹두는 기본적으로 차가운 성질을 가지고 있으므로 몸이 차신 분들은 드시지 않는 것이 좋습니다. 

녹두의 성질이 차기 때문에 기관지가 약하신 분들은 섭취를 피하시는 것이 좋고, 

녹두를 과다 섭취할 경우 복통이나 설사 등의 증상이 나타날 수 있다고 합니다. 

그리고 저혈압 환자와는 맞지 않는 식품이며, 특히 임산부의 경우에도 주의하셔야 한다고 합니다.​